Doce feito com morango, brigadeiro e calda crocante virou tendência nas redes sociais e movimenta confeitarias em Natal e Mossoró, com estoques esgotando em minutos.
O morango do amor, nova febre das redes sociais, chegou com força ao Rio Grande do Norte e movimenta confeitarias em Natal e Mossoró. A receita, inspirada na tradicional maçã do amor, combina morango fresco, brigadeiro e uma calda vermelha de açúcar que endurece e forma uma casquinha crocante. Confira aqui a receita do morango do amor.
Em Natal, a confeiteira Carol Melo começou a produzir o doce há cerca de 20 dias e já registra filas e esgotamento de estoques em poucos minutos.
“Eu comecei a produzir o morango do amor há 20 dias. Eu vi uma receita na internet bombada e eu fui para o YouTube. Então eu aprendi, já aperfeiçoei, melhorei algumas técnicas, mudei algumas quantidades dos ingredientes para chegar àquela calda que eu achei perfeita para mim. Então desde aquele dia vem bombando e está sendo um sucesso”, disse Carol.
O doce é vendido a R$ 17,50 e chega a esgotar em cerca de 30 minutos. A produção diária varia entre 400 e 750 unidades, o que garante a Carol um faturamento de R$ 7 mil a R$ 13 mil apenas com o morango do amor, nas suas quatro lojas.
“A procura do doce está tanta que todos os nossos canais de vendas estão super congestionados. A Caroli potencializou sua marca ainda mais, trouxe muitos mais novos clientes e está fazendo com que a marca fique ainda maior”, afirmou Carol.
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